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Nutrientes esenciales en el deporte
Nutrientes esenciales en el deporte
La inflamación es un mecanismo de defensa del organismo frente a una agresión. En ella se genera una respuesta del sistema inmunológico a agentes causales, de mayor o menor intensidad y/o duración. Algunos de estos agentes son el ejercicio físico, la obesidad... la nutrición juega un papel destacado como moduladora de la inflamación. Ahondaremos en el impacto sobre los procesos inflamatorios y la recuperación en las personas que practican actividad física.
¿Qué aprenderás?
¿Qué aprenderás?
- Qué es la inflamación y cómo afecta a la salud humana.
- Cómo la actividad física posee un efecto proinflamatorio y antiinflamatorio.
- Qué nutrientes y/o fitoquímicos ayudan a modular la inflamación.
- Qué nutrientes y/o fitoquímicos ayudan a la recuperación postejercicio.
Ponente:
JAUME GIMÉNEZ
- Doctorando en Nutrición. Universidad de Barcelona.
- Diplomado en Nutrición Humana y Dietética. Universidad Ramón Llull.
- Postgrado en Farmacología, Nutrición y Suplementación en el Deporte. Universidad de Barcelona.
- Máster oficial en Nutrición y Calidad de los Alimentos. UIB.
- Certified Lifestyle Medicine for Weight Management. Harvard Medical School.
- CEO Nutritional Coaching SL. y Nutritional Coaching Institute.
- Coordinador Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte, Universidad de Barcelona.
- Director Científico de la Maestría en Nutrición en la Actividad física y el Deporte en Universidad del Valle de Guatemala y, de la Maestría en Coaching Nutricional y Nuevos Enfoques de Atención al Paciente en Universidad del Valle de Guatemala.
- Nutricionista en alto rendimiento deportivo.
- Investigador en nutrición y miembro del Colegio oficial de DN de Cataluña (CAT543).
Natura Foundation
La plataforma de divulgación científica líder para profesionales de la salud desde hace más de 20 años.
Investigamos y probamos conocimientos científicos sobre la salud. Compartimos estos conocimientos, mediante diversos programas educativos y, en nuestra plataforma online.
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