Twee belangrijke voedingsstoffen die een sleutelrol hebben gespeeld in de menselijke evolutie zijn omega 3-vetzuren en vitamine D. We zijn geëvolueerd in heel andere leefomstandigheden dan waarin we nu leven, waarin we omega-3 vetzuren en vitamine D in heel andere hoeveelheden binnenkregen dan nu. Wat heeft de mismatch tussen toen en nu voor gevolgen voor onze gezondheid? Cardioloog Remko Kuipers, gepromoveerd in evolutionaire geneeskunde, geeft in dit webinar antwoord op vragen als: “Wat zijn de verschillen tussen toen en nu en wat kunnen we leren van onze verre voorouders?” En: “Wat kunnen we preventief en curatief doen om de ontstane mismatch tussen toen nu kleiner te maken?”